Como vapor tamales no Forno (7 passos)

tamales são um prato tradicional mexicano feito de uma massa de milho e um recheio doce ou salgado, então envolto em palha de milho e cozido no vapor. Embora tamales pode ser um prato que você gosta, você pode não ter o tradicional steamer Bote Tamalera, que é o método para cozinhar os tamales. Felizmente, você pode vapor tamales em seu forno usando um forno holandês ou uma grande caçarola
. Coisas que você precisa
forno holandês
Casserole prato com tampa

Instruções

1. Defina o seu forno para sua configuração mais baixa temperatura. Você vai usar o seu forno para manter a água quente em seu navio improvisado, mas você não quer que a temperatura seja muito alta e realmente cozinhar ou secar os tamales.
   

2. Prepare o tamales de acordo com uma receita de sua escolha.
   

3. Coloque um rack de vapor em seu forno holandês. Se você não tem um forno holandês, você também pode colocar um rack de vapor para uma grande caçarola, desde que a caçarola tem uma tampa.
   

4. Organizar os tamales no rack de vapor , com a extremidade dobrada virada para baixo.
   

5. Despeje 1 xícara de água ou caldo fervente no forno holandês ou caçarola, e em seguida, coloque a tampa no forno ou prato holandês.
   
   

6. Coloque o forno holandês ou caçarola no forno e deixe os tamales em vapor durante 40 minutos. A temperatura quente do forno deve fornecer o calor suficiente para a água para continuar a vapor, enquanto que, ao mesmo tempo mantendo os tamales quente. Não eleve a temperatura do forno, no entanto, ou corre o risco de secar seus tamales.
   

7. Remova os tamales do forno, e abra cuidadosamente a tampa, permitindo que o vapor escape.