Como rolo Tamales

Com apenas cascas de milho, masa --- uma massa especial feito de milho seco, banha de porco e sal --- e recheios variados, como carne, legumes, especiarias ou queijos, você pode fazer e servir tamales . Tamales são cozidos em água-los no caldo. Para garantir que seus tamales não desmoronar durante o cozimento, você tem que rolar e envolvê-los corretamente
. Coisas que você precisa
palha de milho
Água
Masa massa
Tamale enchimento ingredientes
Tablespoon
fio de cozinha
Colander
Saucepan
Instruções

1. Mergulhe as cascas de milho em água por 30 minutos antes da tamales rolantes. Alise-os em uma toalha.
   

2. Espalhe uma fina camada de massa masa sobre a casca com as costas de uma colher. Deixe a parte mais estreita da casca livre de massa. Humedecer a massa para torná-lo mais fácil de separar. Teste a sua massa pela queda de uma pequena bola de-o em água; se ele flutua, ele pode ser usado.
   

3. Adicione suas obturações Tamale sobre a massa. Evite adicionar muito enchimento, o que tornará mais difícil para rolar a pamonha. Você deve ser capaz de trazer os dois lados da palha de milho, juntamente com pouca sobreposição.
   

4. A partir de um lado, rolar a casca para o outro lado. A massa deve envolver completamente o recheio.
   

5. Dobre a parte mais estreita do tamale mais e amarrá-lo em conjunto com fio de cozinha no meio do caminho. Coloque suas tamales em uma peneira, apontando as extremidades estreitas para baixo e embalá-los tão firmemente quanto possível para evitar que se desdobra.