Что вразрез с луком

?

направление, что вы нарезать лук - либо через или с зерном - может показаться незначительным, но это принципиальное решение на самом деле определяет форму и текстуру лук штук. К пониманию направление зерна лук, вы всегда можете выбрать идеальный срез, нужно ли вам кольца сырого лука к началу ваш бутерброд или однородные кусочки, чтобы подтверждать для французский луковый суп.
Навигация лук

  • <р> Все лук есть корень конец и конец штока. Корень конец трудно суть с нитевидных частей, прикрепленных к нему. Конец стебель бумажные выступ на противоположной стороне. Вы можете увидеть природные линии лука - зерно - работает от корня к концу штока. Рецепты и инструкции часто ссылаются на лук, как будто они глобусы, со стеблем и корневой заканчивается, как северный и южный полюса. На
    готовит Essentials для
  • <р> Если вы нарезать лук против зерна или зерна, есть несколько предварительных шагов, чтобы подготовить лук для нарезки. Во-первых, отрезать кончики корня и стебля концы. Если вам нужно целые кольца лука, включите лук на одну из срезанных сторон и нарезать вниз через центр, чтобы разделить пополам луковицу. Снимите кожу бумажный, наряду с любыми дополнительными слоями, которые жестко и эластичными.
    Каталог
    Салат нарезать

  • Чтобы вырезать по или против зерна, расположите лук так, что стволовые и корневые концы сталкиваются направо и налево. Фрагмент с кончик ножа указывая на верхней части разделочной доске. Воображая лук в виде глобуса, нож должен быть параллельна экватору. Нарезка целый лук через кольца урожайности зерновых, в то время как нарезка лук половинки поперек урожайность зерновых арочными радуги форм. Эти сокращения работать лучше для сырья сэндвич или салат начинки, жареные луковые кольца и гриль ломтиками лук.
    Каталог
    Соте фрагмент

  • Для обжаренные или карамельным луком, лучше нарезать с зерном, от полюса до полюса, а не поперек волокон. Для этого разреза, кончик ножа должен быть направлен в сторону корня или в конце ствола, и лопасти должны углом к ​​центру лука. Полученные кусочки гораздо более однородным, чем ломтики, вырезанных поперек волокон. Поскольку природные линии лука целы, они также сохраняют прочную, менее нечеткого текстуру во время приготовления пищи.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Продукция и буфетная

    Продукция и буфетная

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток