Бок Чой Способ приготовления

<р> состоит из семейства капустных, бок чой часто встречается в азиатской кухни, особенно блюда китайской кухни. Высоко в воде, приготовление бок Чой требуется легкая рука и краткое отопление. Подгорания этот овощ выводит его сырым и несъедобным, но его хрустящий вкус, когда должным образом подготовлены делает его экзотическим дополнением ко многим блюдам. Помимо кулинарии, сырье китайская капуста может быть добавлен к салатам или провалов.
Выбору и хранению бок чой
  • <р> Выберите Бок Чой с темно-зелеными советы на листьях и ярким белым основанием. Голова должна быть твердой и хрустящей, не хромал. Покупка только количество китайская капуста, которую можно использовать в течение 2 дней. После этого, растительное становится хромота. Магазин бок чой в растительном четкими в пластиковом мешке молнии верхней сделал для хранения плодоовощной продукции или перфорированной сумке. Каталог

    Подготовка Бок Чой для готовить

  • Просто перед использованием, Глава китайская капуста должны быть обрезаны, отрезав корневой конец и стаскивать вялые или обесцвеченные листья. Листья должны быть разделены, удерживая бок Чой под проточной водой, пока вода не станет чистой, и все видно грязь были смыты.
    Каталог
    дымящуюся бок чой

  • <р> место обрезается и очистить бок чой стебли в растительном пароход и пара в течение 1 минуты. Добавить листья и продолжают паром в течение еще 5 минут. Этот метод гарантирует, что толще белого стебли будут приготовлены через без листьев становятся сырыми. Когда приготовлено, бок чой должны быть ярко-зеленый и хрустящий тендер.


    Гриля бок чой

  • Вырезать Бок Чой пополам, но не удалить корень. Разогреть гриль или сковороду-гриль на среднем огне. Кисть поверхность среза маслом или маринадом и место разрезанной стороной вниз на гриле. Держите крышку гриля закрыт или слегка покрыть бок Чой с палаткой алюминиевой фольги и варить в течение 8 до 10 минут или до китайская капуста не станет мягкой.
    Каталог
    стир-фрай или Sauteeing бок чой

  • Обрезать бок Чой в 1/2-дюймовыми ломтиками и разделить листья с белой стеблей. Нагрейте котелок с выпуклым днищем или сковороде на сильном огне. Добавить 1 до 2 ст. масла раз пан жарко. Добавить белый стебли бок чой и обжаривают в течение 3 минут. Залить ломтики листьев в кастрюлю и продолжать обжаривать еще в течение 3 минут. Листья будут пошатнулся и стебли свежего тендера.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Азиатская кухня

    Азиатская кухня

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток