Блинчики обычно думал как французский подготовки, но они почти повсеместно. В Италии, они называют тонкие блинчики, и они подлинные альтернативу свежей пасты для каннеллони. Они делают Готовое блюдо легче, и они могут быть практичным вариантом, когда вы торопитесь или сделать небольшую партию. Это займет всего несколько минут, чтобы сделать блины от двух до четырех порций каннеллони, в отличие от часок - считая остальное время теста в - сделать и бросить партию свежей пасты, что делает гораздо больше, чем нужно для одного приема пищи.
Каталог
делаете свой блинчики

Есть два основных типа креп рецепту. Бретань-стиль рецепты сделать толщиной тесто, часто содержащие гречку, которые должны быть распылены с помощью специального инструмента. Большинство другие рода тонкой блинов, и это своего рода использовать для каннеллони. Если у вас уже есть надежный рецепт, использовать. В противном случае, выберите один из надежного источника - сравните два или три, чтобы получить чувство для правильных пропорциях муки, молока и яиц - и сделать их по одному в 7-дюймовым креп сковороде или маленькой неглубокой сковороде. Разлейте в о 1/4 чашки теста в то время, вращая сковороду, чтобы сделать тонкий, ровный слой, затем варить в течение примерно 30 секунд с каждой стороны.
Каталог
Сборка Your Каннеллони

Пусть блины остыть на чистое полотенце, пока вы сделать свой заполнение и соусы. Вы можете использовать заполнение мяса на основе, если вы хотите, но блины сделать легче и более тонкий каннеллони поэтому они обычно используются с начинкой рикотта основе или на основе морепродуктов. Разделите начинку среди блины, делая цилиндрический холм заполнения посередине каждого из них. Раскатайте их вокруг начинки, а затем перенести блины отдельных блюд выпечки или кастрюлю большего. Покройте их с вашим выбором белый или красный соус, и выпекать до блюдо не кипит и по всему объему. Многие традиционные рецепты требуют как томатным соусом и белым соусом, для особенно аккуратной результат.
Как это отличается

Блинчики хватает крепкий, жевательные текстуру свежей пасты, так каннеллони сделаны с блинчики не будет казаться, сердечный, как традиционный вид. Это не обязательно плохо, потому что легче работать каннеллони также обед блюдо или как менее заполнение элемента в большем, несколько блюд. Нарезать половинки или трети, они хорошо работают в качестве аперитива. Блинчики также отличный выбор для безглютеновой каннеллони. Без глютена макаронные изделия трудно сделать хорошо дома, но хорошие блины могут быть сделаны с многих видов не-пшеничной муки. Вместо пшеничной клейковины, высокое содержание яйцо обеспечивает необходимую жевания и влаги сопротивление.
Каталог