Aké omáčky obsahujú glutaman sodný?

1. Sójová omáčka:Sójová omáčka, základ ázijskej kuchyne, zvyčajne obsahuje glutaman sodný na zvýraznenie chuti umami.

2. Teriyaki omáčka:Teriyaki omáčka, japonská marináda a omáčka na namáčanie, často obsahuje glutaman sodný.

3. Hoisin omáčka:Hoisin omáčka, tmavá sladká omáčka používaná v čínskej kuchyni, zvyčajne obsahuje glutaman sodný.

4. Ustricová omáčka:Ustricová omáčka, všestranná omáčka vyrobená z výťažkov z ustríc, bežne obsahuje pridaný glutaman sodný.

5. Rybia omáčka:Niektoré druhy rybích omáčok môžu obsahovať glutaman sodný na zintenzívnenie ich pikantnej chuti.

6. Worcestershire omáčka:Worcestershire omáčka, pikantná a chutná omáčka používaná v mnohých kuchyniach, často obsahuje glutaman sodný.

7. Barbecue omáčka:Niektoré grilovacie omáčky môžu obsahovať glutaman sodný na zvýraznenie ich pikantnej a pikantnej chuti.

8. Šalátové dresingy:Niektoré šalátové dresingy, najmä krémové dresingy alebo dresingy v štýle Caesar, môžu obsahovať glutaman sodný na zvýraznenie chuti.

9. Instantné polievky a koreniace zmesi:Mnohé instantné polievky a koreniace zmesi sa spoliehajú na glutaman sodný, aby vytvorili bohatú, pikantnú chuť.

10. Chuťovky a ochucovadlá so syrovou príchuťou:Chuťovky a koreniace zmesi so syrovou príchuťou môžu obsahovať glutaman sodný na napodobňovanie chuti syra umami.

11. Instantné rezance a ramen:Instantné rezance a ramen často obsahujú glutaman sodný na zvýraznenie ich chuti.

Vždy si pred konzumáciou skontrolujte zoznam zložiek omáčok a korenín, aby ste si overili, či obsahujú glutaman sodný, ak máte nejaké obavy alebo alergie.