Aký je bod varu paradajkovej šťavy?

Paradajková šťava zvyčajne vrie medzi 212 °F (100 °C) a 230 °F (110 °C), v závislosti od rôznych prítomných paradajok a iných prísad, ako sú korenie, soľ alebo arómy, ktoré ovplyvňujú jej bod varu. Vyšší bod varu je výsledkom zvýšenia koncentrácie, keď sa tieto zložky rozpustia v paradajkovej šťave. Na hladine mora voda vrie pri 212 °F (100 °C), ale prítomnosť vyšších koncentrácií rozpustenej látky mierne zvyšuje bod varu.