Chili omáčka je vyrobená z paradajok, cibule a sladké a /alebo feferónkou uvarené v octovom a cukru zmesi , Výsledkom je kyslý, sladký chuť. To je všeobecne miernejší ako salsa.
Salsa

Salsa je omáčka z paradajok, cibule a chilli papričky. To je typicky kořeněnější ako chilli omáčkou.
Textúry

Chilli omáčka je zmiešaný a všeobecne celkom hladké, rovnako ako kečup. Salsa, pretože jeho surové prírody, má tendenciu byť robustnejšie.
Rozdiely v Korenie

chilli omáčkou všeobecne zahŕňa klinčeky, nové korenie, zázvor a škorica. Ďalšie zložky v salse sú koriander, rasca, oregano, limetkovej šťavy a paprika.
Používa

Chilli omáčka môže byť použitý v meatloafs a polievok, rovnako ako poklesy a fondue , To je tiež základom pre väčšinu morské plody koktail omáčok. Salsa zvyčajne je spojené s mexickej alebo tex-mex jedla a môže byť použitý ako prísada alebo vňate. To je tiež slúžil s vyprážanými kukuričnými tortilla chipsy.