Čo je problémové vyhlásenie jedlej sódy a octu?

Keď sa zmieša sóda bikarbóna (hydrogenuhličitan sodný) a ocot (kyselina octová), podstúpia chemickú reakciu za vzniku plynného oxidu uhličitého, octanu sodného a vody. Reakciu možno znázorniť takto:

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

Plynný oxid uhličitý produkovaný pri tejto reakcii môže spôsobiť šumivý alebo penivý efekt a tiež môže spôsobiť pohyb alebo erupciu predmetov. Reakcia sa často používa pri projektoch a demonštráciách vedeckých veľtrhov a môže sa použiť aj na čistenie povrchov alebo upchávanie odtokov.

Úlohou je navrhnúť experiment, ktorý dokáže zmerať množstvo plynného oxidu uhličitého produkovaného reakciou, alebo využiť reakciu na vytvorenie zariadenia, ktoré dokáže vykonávať špecifickú úlohu.