Či už ste si zakúpili šalát s úmyslom použitie v polievke alebo Používate-up, čo máte pred tým, než sa otočí zlé, nechcete len hodiť celú hlavu do mixu. Peel preč a odstrániť všetky listy, ktoré vyzerajú minulosť ich pripraviť, a odrezať stonku na dne. Urobte si chvíľku pre opláchnutie zvyšné listy tak, aby boli bez nečistôt a drviny. Vzhľadom na to, že idú do polievky, sušenie je s uteráky alebo šalát Spinner by nemalo byť potrebné.
Doplnkové Flavors

Ak teraz chuť rímsky šalát na jeho vlastné a nechcete, aby ostatné príchute súťažiaci v polievke misy, použite potom šalát ako primárny zelenina v polievke. Avšak, ak sa vám páči viac zaoblenou chuť s nádychom iných zložiek, skúste pridať zemiaky, cibuľa, pór, karfiol alebo zeler na základňu. Pridať všetky z nich, použite niektoré z nich, alebo skúste inú kombináciu zeleniny, aby polievku svoj vlastný. Pridanie svoj obľúbený strúhaný syr na konci dodáva polievke hodvábny štruktúru a chuť podporu.
Basic Process

Proces vytvárania rímsky šalát na báze polievka je pomerne jednoduchý: Jediné, čo musíte urobiť, je zhromaždiť a pripraviť svoje zeleninové prísady a variť spoločne, kým zmäkol. Pridať akcie do hrnca a priviesť ju k varu, aby zmäkčiť všetko úplne. Potom ste pripravení pridáme smotanu a bez ohľadu na bylinky alebo korenie, ktoré ste sa rozhodli na pyré a to všetko dohromady. Ponorenie Blender je najpohodlnejší spôsob, ako miešať polievku v hrnci, ale môžete použiť štandardné mixér. Ak pyré horúcu polievku v pravidelnom mixéra, držte veko bezpečne s utierkou na vrchole tak, že zostane na a nemusíte dostať spálil.
Na grile šalát

Jeden variant, možno budete chcieť vyskúšať - zvlášť v lete - grilovanie Romaine, než ho pridať do polievky a pyré it. Grilovaný Romaine berie na zafajčené, spálené chuti grilovanie a dodáva nový rozmer do polievky. Pred ktorým je na stojane Nastavte gril na stredne-vysokej teplo, a potom srsť šalát listy v olivovom oleji. Otočte listy na grile nepretržite po dobu asi 5 minút, alebo kým nie sú hnedé a zvädnutých, a potom ich nechať vychladnúť na pár minút predtým, než budete pokračovať robiť polievku. Môžete tiež gril inej zeleniny, ktoré pôjdu do polievky pre ešte zakouřenější chuťou.