Nastavte mrazené rožky sa na ľahko pomúčenú dosku, kým nedosiahnu izbovú teplotu. Ponechajte priestor medzi každým valcom stúpať, takže nemajú držať pohromade.

Práca každú cesto loptu vo svojich rukách, aby sa plochý kruh približne 1/4 palca tučný a 8 palcov v priemere. Poke dieru do stredu každého kruhu s prstom. Prach každú stranu s múkou; striasť prebytok.

Tepelná 1 palec z kukuričného oleja v liatinovej panvici nad strednej teplote - množstvo oleja potrebnej závisí na veľkosti panvy. Olej by mal zostať medzi 350 a 375 stupňov Fahrenheita.

Miesto kruh cesta v horúcom oleji. Môžete byť schopní vyprážať viac ako jeden kus chleba v čase, vo veľkých sú panvice, ak môžete nechať 1-2 in. Priestoru medzi každého kusu.

Fry chlieb po dobu 2 minút na každej strane, obracející to s párom klieští. Chlieb nadúva sa trochu, ako to hranolky a rozvíja svetlo zlatú farbu okolo okrajov.

Drain na tanieri lemované s papierovými uteráky. Podávajte horúce.
Tipy

diera v strede udržiava chlieb relatívne plochá, keď sa nadúva sa v oleji, skôr než vytvárať kapsu podobný pita chlieb.

Pozrite sa na chlieb opatrne a opäť ju presne v okamihu, keď sa nadúva hore. Zmena farby je len nepatrný, takže čas a opuchy sú najlepšie ukazovatele.
Návrhy porcie

Podávame čerstvé, horúcu smažiť chlieb vedľa misku chili alebo iné rozpustilá misa - použite chleba SOP do šťavy. V juhozápadných Spojených štátoch, vyprážať chlieb často znamená tortilly ako shell pre tacos. Ak si chcete smažiť chlieb ako dezert, posypeme škoricou a cukrom, alebo podávame s medom a marmeládou.