Tekuté vajcia sú proste shell vajcia, ktoré boli krátko zahrieva pri vysokých teplotách je pasterizáciu a zničenie baktérií. Vajíčka sa šľahačkou dohromady a môžu byť spracované so stabilizátormi alebo príchute. Môžete ich použiť rovnako, ako by ste shell vajcia.
Metóda

Pri pečení tekutých vajec v rúre, dôkladne srsť váš zapekacej misky s maslom alebo non- držať varenie sprej, aby sa zabránilo lepenie. Pre najlepšiu chuť a textúru, kombinovať vajcia s ďalšími zložkami. Urobte si frittata - alebo pečené omeletu - s strúhaným syrom a slaninou. Kombinovať vajcia s chlebom, hash hnedá a korenie na raňajky kastról. Aj keď môžete piecť vaječné výrobky sami, budú pravdepodobne mať trochu chuť.
Neprevárajte Them

Jednou z výhod pre varenie tekutých vajec na sporáku top je, že môžete ľahko miešať ich a odhadnúť, keď sú hotové. V rúre, je to ťažšie sledovať vajcia, a máte väčšiu pravdepodobnosť, aby ich prevariť. Pečieme tekutých vaječných pokrmov v rúre nastavenej na 350 stupňov Celzia po dobu 20 až 30 minút v závislosti na veľkosti paraboly, alebo kým vajcia sú zlatohnedej, mierne opuchnuté a nastaviť.
Keep Them bezpečné

Podávame horúce vajcia okamžite. Prestávka je až ľahko s vidličkou alebo slúžiace lyžicu a zabaľte ich do tortilla pre raňajky burritos alebo slúžiť im na anglických vdolky s klobásou alebo šunkou. Či už sa im slúžiť, aby im teplé a chladom ich počas dvoch hodín pri teplote 40 F. použiť zvyšné vajcia do troch dní, a ohriať je na 160 F predtým, ako spotrebuje.