Odkiaľ pochádza vaječný koňak?

Počiatky vaječného koňaku siahajú do stredoveku, kedy bol v Anglicku obľúbeným nápojom. Vyrábalo sa z vajec, mlieka, cukru a korenia a pri zvláštnych príležitostiach sa často podávalo ako teplý nápoj. Nápoj bol populárny aj v amerických kolóniách, kde bol známy ako „vaječný likér“. V 19. storočí sa vaječný likér začal vyrábať so smotanou namiesto mlieka a v USA sa stal obľúbeným sviatočným nápojom.