Ako získavajú Omega 3 v špeciálnych vajciach?

Obsah omega-3 mastných kyselín v špeciálnych vajciach sa dosahuje úpravou stravy sliepok, ktoré ich znášajú. Sliepky sú kŕmené stravou bohatou na omega-3 mastné kyseliny, čo sú esenciálne mastné kyseliny dôležité pre ľudské zdravie. Tieto mastné kyseliny sa nachádzajú v niektorých rastlinných olejoch, ako je ľanový olej, a v niektorých rybách, ako je losos.

Strava sliepok je starostlivo kontrolovaná, aby sa zabezpečilo, že dostanú správne množstvo omega-3 mastných kyselín. To zahŕňa sledovanie množstva a druhu krmiva, ktoré dostávajú, ako aj podmienok prostredia, v ktorých sú držané. Sliepky sa zvyčajne chovajú vo voľnom výbehu a majú prístup na čerstvú pastvu, čo im pomáha zabezpečiť vyváženú stravu.

Výsledné vajcia sú potom obohatené o omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa pri konzumácii vajec dostávajú ku konzumentovi. Tieto vajcia sa často predávajú ako „obohatené o omega-3“ alebo „zdravé pre srdce“.