Ako navlhčíte suché banánovo-orechové muffiny?

- 2 - 3 polievkové lyžice jednoduchého sirupu (pomer cukru k horúcej vode 1:1, často miešajte, kým sa nerozpustí).

- 1 polievková lyžica studenej vody.

- Pergamenový papier

Pokyny :

1. Predhrejte rúru na 300 stupňov F.

2. Na dno formy na pečenie s rozmermi 9 x 13 palcov položte kúsok pergamenového papiera. Pridajte jednu šálku vody.

3. Formu na mafiny so suchými mafinami položte na mriežku tesne nad vodu. Muffiny prikryjeme alobalom.

4. Muffiny pečieme 10 minút zakryté, potom odokryjeme a pečieme ďalších 5-10 minút, alebo kým sa muffiny neprehrejú.

5. Kým sa muffiny pečú, pripravte si jednoduchý sirup zmiešaním rovnakých dielov cukru a horúcej vody v miske vhodnej do mikrovlnnej rúry. Ohrievajte v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch, kým sa cukor úplne nerozpustí, za častého miešania.

6. Vyberte muffiny z rúry a ihneď potrite vrchy muffinov jednoduchým sirupom. Pred podávaním nechajte muffiny úplne vychladnúť.