Ako Rovnomerne Plátok tortu na polovicu

Rezanie tortu na dve dokonale aj polovíc pre vrstvu torty vyžaduje veľa trpezlivosti a praxe. Na koláče so štyrmi a viac vrstiev, profesionálne pekári zvyčajne používajú jednu koláč na dve vrstvy, krájanie horizontálne stredom každého z nich. Kým odborníci majú veľa školení, ako to urobiť s ľahkosťou a presnosťou, môžu sa ukázať náročné pre začínajúcich pekára, čo často vedie k krivým, nerovnom tortu. Pomocou pravítka a značenie každý tortu na polceste značku na všetkých stranách uľahčuje rozdeliť aj do tých vrstiev.
Čo budete potrebovať
plech
vrúbkovaným nožom
Ruler

Inštrukcie

1. Namiesto čerstvo upečený koláč a chladí v chladničke na rovný plech, aby chill asi hodinu. To bude spevniť torta až mierne, aby bolo ľahšie znížiť rovnomerne.
   

2. Orezať mimo zaoblený vrchol chladené torta s vrúbkovaným nožom, držal ju rovnobežne s koláčmi, ako si pomaly preplávať s pohybom píly. Torty Teraz by mali byť dokonale rovný.
   

3. umiestnite pravítko na jednej strane torte ktoré vám pomôžu určiť, kde presne na pol cesty bod. Urobte si malú značku na tortu s nožom v tomto bode, potom sa otočte torte o štvrť otáčky a urobiť ďalšiu značku. Opakujte s ostatnými dvoma stranách torty.
   

4. Linková vrúbkovaným nožom až k jednému z značiek vy z. Nôž by mal byť paralelne k pultu. Položte non dominantné ruku byt na torte a pomaly nakrájame na torte niekoľko palcov s jemným, rezanie pohybu. Udržujte nôž byt za všetkých okolností.
   

5. Vytiahnite nôž späť a von otočiť torty štvrtiny otočte ďalšiu značku ste urobili. Opakujte rezanie do torty len niekoľko palcov na nasledujúcich dvoch stranách.
   

6. Slice celá cesta cez centrum, keď sa dostanete na prvú značku na torte pripojiť všetky kusy, ktoré ste vykonali, úplne rezanie tortu na polovicu.
   

7. Zdvihnite hornú polovicu torty zo dna torty jemne s rukami a otočte ho na pult s čerstvo rezané stranou nahor. Spustite ozubenú nôž proti hornej časti oboch polovíc torta vyhladiť ich povrchov.