Ako Crush Basile (5 krokov)

Basil je flavorful doplnkom čerstvých a varených paradajok, čo je dôvod, prečo je to tak často zahrnuté v talianskych pokrmov. To tiež zlepšuje polievky, dusená mäsa a všetky druhy omáčok, a dodáva živú wake-up call na spiace zeleninu. Pestujte si vlastné bazalku v bylinkovej záhrade, takže môžete žať to kedykoľvek budete chcieť. Je to ľahké pestovať a používať pri varení, tak dlho, ako budete vedieť, ako ju rozdrviť ako prvý.
Čo budete potrebovať
papierové uteráky
plech
pergamenu
malty a paličky
Herb pohára alebo nádoba
pokyny

1. umyte bazalka stonky a listy dôkladne pod studenou vodou. Umiestnite ich na papierové uteráky
   

2. vysušte bazalku suspendovaním -. Ako mokrej bielizne - alebo zahriatie v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Rozohrejte rúru na 150 a medzi 180 stupňov Fahrenheita; Vyššie teploty budú mozgov chuť z bazalky. Krycí plech s pergamenu a položiť listy bazalky na vrchole. Vysušte bazalku, kým sú listy sú suché a krehké na dotyk. Prípadne, položiť listy bazalky medzi dvoma kusmi papierovým uterákom v mikrovlnnej rúre. Vyschnúť bazalku na jednu minútu pri vysokom výkone. Pred posúdenie stavu listov nechajte vychladnúť bazalka na niekoľko okamihov. Ak nie sú krehké, ohrievanie je po dobu 15 sekúnd.
   

3. Vyklovni listy bazalky zo stoniek, pracuje cez veľké misy alebo pád lístie priamo do malty. Listy sú & quot; srdce & quot; bazalky, kde všetci chuť zdržiava. Zlikvidujte stonky.
   

4. Crush listy bazalky s paličkou, vyvíja nejakú silu, ako to urobíte. Pohybujte paličkou po stranách a spodnú časť malty, tlačí nadol as you go. Opakujúce brúsenie akcie jemne uvoľňuje prírodné oleje v bazalkou a zvyšuje chuť.
   

5. Store rozdrvil bazalka vo vzduchotesnej nádobe alebo obale na chladnom, suchom mieste chránenom pred slnečným žiarením. Skontrolujte pohári alebo kontajner po niekoľkých dňoch. Ak vidíte akékoľvek kondenzácii, odstráňte bazalku a opakujte proces sušenia. Vlhkosť môže obrátiť na plesne v žiadnom okamihu.