Ako stvrdnúť Up šľahačka

Ako sa vaše šľahačkou stvrdnúť práve trvá trochu techniky, ale nie je to moc ťažké. Len majte na pamäti, že všetko, čo pre použitie v procese šľahanie by mala byť chladená. Tiež pridanie stabilizačné zložky, keď ste šľahanie smotany pomôže zabezpečiť, aby vaše šľahačka nie je defláciu ľahko pri izbovej teplote.
Čo budete potrebovať
smotanou
mise
ručný šľahač
kukuričný škrob
želatína
Water
Malá miska
pokyny

1. Nákup ťažký krém a miesto vo vašej chladničke, aby chill po dobu aspoň 12 hodín predtým, ako máte v pláne ju biť. Umiestnite miešacej nádobku a šľahače v chladničke - alebo mraznička. - Chill aspoň hodinu alebo tak pred šľahanie
   

2. Odstráňte ťažký krém, miska a šľahače z chladničky a nalejte ťažký krém do misy.
   

3. Pripojte studenej šľahača na vašu ručný mixér a premiešajte ťažký krém na stredne vysokou rýchlosťou do mäkka, rozvlněný vrcholky začnú tvoriť. Môžete tiež použiť chladené šľahacia metla bič krém rúk, aj keď to bude trvať o niečo dlhšie, aby si krém na tvrdené-up stave.
   

4. Pridať do stabilizátor mäkké vrcholy šľahačkou, ako to pomôže vystužiť šľahačku ešte viac. Stabilizátory pridať štruktúru mliečnych tukov v šľahačkou. Vmiešajte 1 lyžička kukuričného škrobu alebo práškového cukru, a to ako spoločných stabilizátory, pre každú šálku smotany ste bič. Môžete tiež použiť stabilizátor želatínu, čo má za následok mierne hladšie šľahačkou textúry.
   

5. Obnoviť bitie šľahačku s ručný mixér, kým nebudete mať veľmi silný a tuhý šľahačkou. Krém by mal držať do misky, keď zdvihnete a otočte misu hore nohami.