Ako Pre-Pečieme Pie Crust

Niektoré puding a všetky studené koláčovej náplne vyžadujú predpečeného koláče shell, pretože koláč sa nevarí pre štandardnú dobu po naplnení. Obaja domáci a kupovaný koláče kôry tolerovať prebaking. Cesto vyžaduje určitú prípravu variť rovnomerne. Príprava kôru pre prebaking tiež zabraňuje kôru z tvarovania neatraktívne bubliny alebo spálený škvrny, spôsobené vzduchom pasce medzi cesto a koláč cínu. Rúra teploty sa líšia, tak sa pozrite na koláč kôry po celú dobu pečenia, aby sa zabezpečilo, že nebude prevariť.
Čo budete potrebovať
Pie cínu
Fork
inštrukcie

1. Preložte pie crust cesto na polovicu. Zdvihnite jemne a položiť ju do koláč cínu. Rozložte cesto.
   

2. Stlačte cesto jemne do plechovky, tvarovanie cesta do strán. Trim off previsnuté okraje na v & frac12; palec na koláč cínu ráfiku.
   

3. Zložte previsnuté cesto pod takže cesto je v jednej rovine s okrajom koláč cínu. Stlačte okraje s vidličkou alebo flauta hrany s prstami.
   

4. prepichnite dno a boky koláče cesta s vidličkou. Presádzanie umožňuje únik vzduchu a zabraňuje cesto z bublín v rúre.
   

5. Predhrejte rúru na 450 stupňov Fahrenheita. Pečieme pripraveného koláč shell dobu približne 10 minút, alebo kým kôre je rovnomerne zlatej farby.