Hliníková fólia môžete nahradiť pergamenu v každej situácii. Môžete ju použiť na linku pečenie jedál alebo formuláre, zabaliť mäso a ryby varené en papilóm - na papieri - a dokonca aj ako kužeľ pre robí jemné práškový a tortu natieračské práce. Používajte ju presne tak, ako by ste pergamen, alebo postupujte podľa pokynov v recepte, ktoré vyžadujú pre vás na použitie pergamenu.
Voskovaný papier

Voskovaný papier môže tiež nahradiť na pergamene, aj keď vzhľadom k vosku, to môže byť trochu lepkavější ako hliníkové fólie. Ak používate voskovaný papier namiesto pergamenu, aby linka A zapekacej misky, nastriekajte trochu varenie sprej alebo pred naliatím v každom cestíčku trieť maslo nad voskovaný papier alebo miešať, aby ho z lepenie na konci pečenia. Nepoužívajte voskovaný papier, pokiaľ to nebude úplne pokrytá cestom.
Varenie Spray a iné tuky

Ak nechcete použiť voskový papier alebo hliník fólie, varenie sprej, maslo, skrátenie alebo rastlinný olej, môžu byť použité namiesto pergamenu v pečení. Rozstreku alebo tenkú vrstvu plochu na pečenie úplne, vrátane po stranách panvy. Ak pečiete - skôr ako na praženie alebo pomocou ďalšiu techniku ​​- môžete tiež ľahko múky na vymastený oblasť. To pomôže zabrániť niečo od prilepení na povrch.