Môžete urobiť palacinky bez múky?

- 2 šálky mandľovej múky

- 2 lyžice kokosovej múky

- 1/2 lyžičky prášku do pečiva

- 1/4 lyžičky sódy bikarbóny

- 1/4 lyžičky soli

- 2 vajcia

- 1 šálka nesladeného mandľového mlieka

- 1/4 šálky rozpusteného kokosového oleja

- 1 lyžica medu

Pokyny

1. Vo veľkej mise zmiešajte mandľovú múku, kokosovú múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.

2. V samostatnej miske vyšľaháme vajíčka, mandľové mlieko, kokosový olej a med.

3. Mokré prísady pridajte k suchým a šľahajte, kým sa nespojí. Nepremixujte.

4. Zohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Panvicu vymastíme kokosovým olejom.

5. Nalejte 1/4 šálky cesta do panvice na každú palacinku. Varte 2-3 minúty z každej strany alebo do zlatista.

6. Ihneď podávajte s obľúbenými polevami, ako je maslo, sirup, ovocie alebo orechy.