Ako piecť Marinované Londýn grilovať (6 schodov)

K dispozícii je mylná predstava, šíri mislabeled obaloch pri mäsiarňach, že tam je rez mäsa volal Londýn grilovať. V skutočnosti, Londýn grilovať je metóda varenia, ktoré tenderizes tvrdé plátky mäsa, ako napríklad steak boku alebo okrúhle steak. Steak musí marinovať najmenej osem hodín, a v ideálnom prípade až 24 hodín, pred varením. Ak prevarenej, mäso stane kožovité a nežiaduce. Rúra taška pomáha udržať steak šťavu, ale ak sa chystáte tento pokrm v rúre nastavenej na grilovať, rúra vak nie je nutná.
Čo budete potrebovať
1/2 lyžičky. paprika
1/2 lyžičky. cesnakový prášok
1/4 lyžičky. cibule prášok
1/4 lyžičky. kajenské korenie 1 štipka tymiánu
1 štipka oregano vysuší
1 lyžička. soľ
1 lyžička. korenie
2-1 /2 libry. bok steak
Plastový uzatvárateľný sáčok
Veľký odmerku
1/4 šálky suchého červeného vína
1/4 šálky červeného vínneho octu
2 lyžice. olivový olej
2 lyžice. Worcestershire omáčka
2 lyžice. sójová omáčka
2 lyžice. Pikantné Celozrnné horčice
zapekacej misky
ostrým nožom
inštrukcie

1. Mix paprika, cesnak prášok, cibuľa prášok, kajenské korenie, tymián, oregano, soľ a korenie v malej miske. Úhorovanie.
   

2. Dajte si bok steak, alebo iné mäso, ktoré môže byť označený Londýn grilovať, v plastovom vrecku. Zmiešajte červené víno, ocot, olivový olej, Worcestershire omáčku, sójovú omáčku, horčicu a už zmiešané korenie v odmerkou. Nalejte túto zmes do vrecka s steak.
   

3. utesnite sáčok, a chladom. Nechajte aspoň osem hodín pre marinády k nasýteniu mäso. Mäso bude viac ponúk dlhšie budete čakať.
   

4. Nastavte svoj rúra rack päť až šesť palcov od horného brojlerov. Predhrejte brojlerov.
   

5. Mäso vyberieme z marinády a osušte. Umiestnite mäso do zapekacej misky, a dať do rúry.
   

6. Cook každá strana steak šesť minút. Overte si to neustále tak, aby sa prevariť. Odstráňte steak, a pomelie ju, proti mäsa obilie, na tenké plátky. Podávajte.