Ako Pečieme v parníku

Môžete piecť koláče alebo buchty v elektrickom parníku alebo jednoduchý kovový parník umiestnené nad hrniec s vriacou vodou. Tieto pečivo sú väčšinou ľahšie a majú spongier štruktúru, než tie, ktoré pečie v rúre. Dusená koláče a buchty bude tiež oveľa svetlejšie farby, ako že nebudú hnedé alebo tvoriť kôru počas procesu dymiace. Skúste experimentovať s vašimi obľúbenými recepty, a vidieť, ako sa obrátiť, keď pečený v parníku.
Čo budete potrebovať
pekáč
teflónové varenie sprej
tortu cesto alebo cesto
vode

Kuchyňa uterák
hrniec držiteľov
Plate
pokyny

1. Vyberte si pekáč, ktorý je dostatočne malý na to byť umiestnené vo vnútri koša vášho parník. Väčšina parník koša majú otvory v spodnej časti, takže si nemôžete naliať cesto priamo do koša, alebo cesto bude odtekať cez otvory v spodnej časti.
   

2. Spray vnútro pekáča s nepriľnavým varenie sprej. To bude zabrániť pečivo z prilepenie do panvice.
   

3. Zmiešajte cesto nasledujúce smeroch recept by ste chceli piecť v parníku. Nalejte cesto do pripravenej nádoby. Ak vytvárate roliach alebo buchty, tvarovať ich do jednotlivých buchty a potom umiestnite ich na panvici odchádzajúci malý priestor medzi každou buchtu, ako sa bude zvyšovať vo veľkosti počas varenia v pare.
   

4. Vyplniť elektrický parník s vodou podľa návodu výrobcu pre konkrétny spotrebič a zapnite ju. Ak používate jednoduché kovové zeleninový parník s veľkom hrnci, naplňte hrniec približne do polovice plná vody a priviesť ju k varu. Uistite sa, že voda nebude dotýkať dna z parníka, keď to je umiestnené na hrniec.
   

5. Položte panvu do parníka nad vriacej vody. Umiestnite utierku cez hornú časť parník a potom umiestnite veko na vrchole. Uterák bude chrániť pečivo z kondenzácie kvapká z veka.
   

6. Parné recept, kým sa nedosiahne požadovaný stupňa doneness. Väčšina dusené položky pripravené v 9-palcový pekáč trvať približne 15 až 20 minút variť cez.
   

7. Zložte veko a utierku, byť opatrní, aby sa zabránilo horúcej pary. Používajte chňapky odstrániť panvicu z parníku a otočte von tortu na tanier.