Ako používať Pizza kameň zarobiť chrumkavejšiu domáce pizza kôra

Making pizza doma šetria peniaze a dáva vám plnú tvorivé licenciu, pokiaľ ide o prísady a omáčky. Tehlovej pece používané v pizzerie dosiahne 800 stupňov Fahrenheita; Moderné domáce pece zvyčajne nemajú zahrievať nad 500 stupňov. Ale pridanie pizza kameň alebo veľké terra cotta dlaždice na domovskej rúre môže priniesť rovnaký ústa-zalievanie chrumkavú kôrku, ktorú máte radi na vaše obľúbené pizzeria.
Čo budete potrebovať
kukuričnú
Pizza kôra
Pokyny

1. Položte pizzu kameň na najnižšom stojana do studenej rúry na pečenie. Predhrejte rúru na svojej najteplejšie teplotu, zvyčajne 500 stupňov F., s kameňom v ňom, takže dosiahne správnej teploty pre vytvorenie chrumkavú kôrku.
   

2. Pripravte si cesto a pridajte zálievky , Posypeme kukuričná múka na pizzu kôry a pizza kameň, takže kôry nelepí.
   

3. Zdvihnite pizzu z pracovnú plochu s pizza kôry a preniesť ju jemne do pizza kameň.
   

4. Nastavte časovač na 10 minút, a potom skontrolujte pizzu každých pár minút po tom. Pece sa líšia, takže varenie časy sa menia, ale všeobecne, tenká kôrka pizza kuchári z 10 do 12 minút na kameň, hrubšie kôrou v 12. až 15.
   

5. Vezmite pizzu von rúra, kedy syr roztaví v stredu a kôra otočí dozlata.
   

6. Skvelé kameň úplne, a potom ju utrite vlhkou handričkou. Neponárajte kameň do vody alebo použiť mydlo, aby ho umyť.