Aký prvok obsahuje sóda bikarbóna, ktorá sa sfarbí do žlta?

Jedlá sóda je bežná kuchynská prísada s chemickým vzorcom NaHCO3. Je to biely kryštalický prášok, ktorý je rozpustný vo vode. Pri zahrievaní sa sóda bikarbóna rozkladá za vzniku plynného oxidu uhličitého, vodnej pary a uhličitanu sodného. Uhličitan sodný je to, čo dodáva sóde bikarbóne jej slanú chuť.

Keď sa sóda bikarbóna pridáva do plameňa, atómy sodíka v sóde bikarbóne reagujú so vzdušným kyslíkom za vzniku oxidu sodného, ​​čo je žltý plameň. To je dôvod, prečo sa sóda bikarbóna niekedy používa na vytváranie žltých plameňov v ohňostrojoch a iných pyrotechnických prejavoch.