- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Techniky pečenia
Dá sa gáza použiť pri pečení?
Tvarohové plátno možno použiť pri pečení na rôzne účely, vrátane:
- Cedenie tekutín:Tkaninu možno použiť na cedenie kvapalín, ako sú ovocné šťavy, pudingy a omáčky. Za týmto účelom položte na misku cedník vystlaný gázou a tekutinu nalejte cez gázu. Gáza zachytí všetky pevné látky, zatiaľ čo tekutina prejde.
- Výroba syra:Na výrobu syra sa dá použiť syr. Aby ste to dosiahli, budete musieť zraziť mlieko a potom vypustiť srvátku z tvarohu. Tvarohovým plátnom môžete vystlať cedník alebo plátené vrecko na vypustenie srvátky.
- Výroba syra ricotta:Na výrobu syra ricotta možno použiť syrovú tkaninu. Aby ste to dosiahli, budete musieť zohriať mlieko a potom pridať kyselinu, napríklad ocot alebo citrónovú šťavu, aby ste mlieko zrazili. Tvaroh a srvátka sa potom oddelia a tvaroh sa môže nechať odkvapkať v cedníku vystlanom tenkou tkaninou.
- Výroba syra paneer:Na výrobu syra paneer sa dá použiť syr. Aby ste to dosiahli, budete musieť zohriať mlieko a potom pridať kyselinu, napríklad ocot alebo citrónovú šťavu, aby ste mlieko zrazili. Tvaroh a srvátka sa potom oddelia a tvaroh sa môže nechať odkvapkať v cedníku vystlanom tenkou tkaninou.
- Balenie jedla:Tvarohové plátno sa dá použiť na balenie jedla, ako je syr, mäso a ryby. To môže pomôcť udržať jedlo vlhké a zabrániť jeho vysychaniu.
- Varenie jedla v pare:Na varenie jedla v pare sa dá použiť syr. Za týmto účelom umiestnite cedník vystlaný gázou nad hrniec s vriacou vodou a vložte jedlo do cedníka. Para bude stúpať a jedlo sa uvarí.
- Výroba cukroviniek:Tvarohové plátno možno použiť na výrobu cukroviniek, ako sú karamely a fudge. Aby ste to dosiahli, budete musieť zohriať cukor a ostatné prísady v hrnci a potom zmes naliať na plech vystlaný gázou na pečenie. Cukrík vychladne a stvrdne na utierke.
Techniky pečenia
- Cupcake Usporiadanie Nápady
- Ako zobraziť Cupcake Pops
- Ako piecť Frozen Pie Crust
- Ako nahradiť Bittersweet Čokoláda pre Nesladená čokoláda
- Ako urobiť čokoládovou polevou pre mrholenie (5 krokov)
- Ako Pečieme kukurice v rúre alobalom
- Ako zmraziť lístkového cesta
- Ako Pečieme kurča so zemiakovou kašou s nátermi
- Môžete pri príprave kváskových rolád nahradiť maslom?
- Prečo používať soľ pri pečení?
Techniky pečenia
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


