Ako urobíte surový cukor v tekutej forme?

- 1 šálka surového cukru

- 1/2 šálky vody

Pokyny:

1. Zmiešajte cukor a vodu v malom hrnci na strednom ohni.

2. Zmes za stáleho miešania zahrievame, kým sa cukor nerozpustí a zmes sa nestane hladkou tekutinou.

3. Znížte teplotu na minimum a varte 5 minút, alebo kým zmes mierne nezhustne. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.

4. Tekutý surový cukor možno skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 2 týždne.

Poznámka: Tekutý surový cukor možno použiť ako sladidlo v akomkoľvek recepte vyžadujúcom granulovaný cukor. Jednoducho nahraďte kryštálový cukor rovnakým množstvom tekutého surového cukru.