Koľko prášku do pečiva dávate do koláčikov?

Koláčiky sú typ rýchleho chleba, ktorý sa vyrába s kypriacim činidlom, ako je prášok do pečiva, aby vykysli. Množstvo prášku do pečiva, ktoré použijete, bude závisieť od receptu, ale dobrým pravidlom je použiť 2 čajové lyžičky prášku do pečiva na každú šálku múky. Pomôže to zabezpečiť, aby vaše koláčiky správne stúpali a boli ľahké a nadýchané.

Tipy na výrobu koláčikov:

* Používajte studené prísady. To pomôže zabrániť tomu, aby koláčiky boli tvrdé.

* Pred pridaním mokrých ingrediencií spolu zmiešame suché ingrediencie. To pomôže zabezpečiť, aby boli koláčiky rovnomerne premiešané.

* Cesto nepremiešame. Premiešaním budú koláčiky tuhé.

* Koláčiky pečieme v predhriatej rúre. To pomôže zabezpečiť, aby stúpali rovnomerne.

* Koláčiky podávajte teplé s maslom, džemom alebo smotanou.