- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Techniky varenia
Ako grilovať kuracie tenderloins (9 krokov)
grilovanie je jedným z najrýchlejších spôsobov, ako získať jemné a šťavnaté kuracie tenderloins varené a ku stolu. Kuracie tenderloins sú úzke, nežné svaly pripojené k kuracie prsia. Oni sú zvyčajne rez z prsníka a a predáva sa samostatne. Obyčajne odvolával sa na ako jednoducho & quot; ponúk, & quot; sú šťavnatejšie než mäsa z pŕs, a používa na výrobu kuracie prsty. Tenderloins sú typicky tenké, čo je ideálne pre rýchle, vysoko tepelne varenie jedného brojlerov. Avšak, ak vaše kuracie ponuky sú trochu silná, a rozdeliť ich do polovice-palcovými pásy zaisťuje vnútro kurča dostane plne varené bez cez-zhnednutie zvonku.
Čo budete potrebovať
Salt
Korenie
Olivový olej
Ďalšie pochutiny, voliteľne
plech
hliníkovej fólie
Rastlinný olej
Mäso teplomer
marinované kuracie Ponuky
< ol>
Vytvorte marinádu pre vaše kurča tenderloins kombináciou rovnaké množstvo olivového oleja s akýmkoľvek octom alebo kyslé látky, ako je červené víno alebo octom balsamico alebo citrónovou šťavou. Pridajte soľ, korenie a akékoľvek ďalšie korenie a arómy, ktoré chcete do čajovej lyžičky, až sa dostanete požadovanej chuti.
Položte kuracie tenderloins vo veľkom, zip-top plastového vrecka a zalejeme marinovať nad nimi. Uzavrite sáčok a miesto v chladničke marinovať po dobu až 6 hodín. Otočte tašku nad každým pár hodín.
Zapnite rúru na nastavenie grilovať a nastaviť rúra stojanu asi 4 palcov od zdroja tepla. Usporiadať marinované kuracie tenderloins na fóliu lemované upokojené plech potiahnutý rastlinným olejom tak, aby boli od seba niekoľko palcov od seba.
Umiestnite kuracie tenderloins v rúre variť asi 5 6 minút pod brojlerov. Otočte je cez a varte ďalších 5-6 minút, alebo kým nebudú úplne varené a ľahko opečené. Použite potravín teplomer v najhrubší časti každej bábiky, aby sa zabezpečilo, že dosiahli minimálne 165 stupňov Celzia pre bezpečnú konzumáciu .:
Obaľované kuracie Tenders
-
Zapnite rúru na nastavenie brojlerov a sezónu kuracie tenderloins soľou a korením.
-
porazil 1-2 vajec spolu v širokej misy spolu s trochou vody alebo mlieka pre vytvorenie vajcom, asi lyžicu alebo tak nejako. Season vajcom s trochou soli a korenia, alebo pridať trochu horúcou omáčkou alebo pikantnej horčice Ďalšie chuť.
-
Pour strúhanka, tradičné alebo Pank-štýl, v plytkej, široké misa a sezóna vašej chuti so soľou, korením, cesnakový prášok, cibuľa prášok a sušených bylín.
-
Dredge každý kuracie bábika prvýkrát v umývania vajec, potom do strúhankou, lisovanie je pevne na kurča, aby bolo zaistené, že držať. Položte obaľované kuracie tenderloins na mriežke nastavená nad fóliou lemované pekáča.
-
Vložte do rúry na stojane asi 6 palcov od tepla brojlerov a nechajte kurča variť cca 7 minút na každej strane, kým kurča je úplne prepečené a strúhanka sú zlatohnedé a chrumkavé. Skontrolujte teplotu kura s mäsom teplomerom, aby sa zabezpečilo, že dosiahli 165 F pred podávaním.
Techniky varenia
- Ako dlho môže surové mäso Sit Out
- Sear na filet mignon Roast
- Aké zručnosti sú potrebné v kulinárskom umení?
- Ako si vyrobiť jogurt Starter
- Ako variť Lamb (7 schodov)
- Ako Namočte Amaranth
- Ako previesť KPS do PSI ( 3 kroky )
- Ako varíte tekvicu?
- Ako sa pripraviť vyprážané Fluke
- Ako si vyrobiť syr (26 schodov)
Techniky varenia
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


