Ako udržať banánovom liste Z Browning pre Rice Wrap

Musíte na liečbu banánových listov ako ostatné zeleniny, ktorá im bráni hnednutie pri varení alebo servírovaní ryže v nich. Banánovej listy sú prírodné multi-úlohách a univerzálne, aj keď nepožívateľné, kúsky vegetácie, ale sú ako citlivé na okysličenie a enzymatické hnednutie ako ostatné greeny. Banánovej listy nebude okysličovať v prítomnosti vlhkosti, takže držať je mokrá, je prvým krokom v prevencii sfarbené dohneda. Môžete použiť kyselinu citrónovú, aby sa postarať o zhnednutie, ktorá vyplýva z enzýmov, ktoré banánovej listy obsahujú.
Čo budete potrebovať
Zelenina kefa
Lemon
inštrukcie

1. drhnúť úseky banánových listoch s rastlinným štetcom, pričom ich držia pod studenou tečúcou vodou.
   

2. Vložte listy do misky alebo plytkej misky a zakryť niekoľkých palcov studenej vody. Stlačiť citrón do vody.
   

3. Namočte listy po dobu 24 hodín v chladničke, výmene vody von na čerstvý na 12-hodinový ochrannej známky. Prineste hrniec vody k varu.
   

4. Blanch listy na 1 minútu, potom sa držať ich pod studenou tečúcou vodou po dobu 1 minúty.
   

5. Vyplniť banánových listov s ryžou zmesi a tvorí pakety zabezpečené s kuchynským povrázkom.
   

6. Umiestnite pakety lepkavá ryža v hrnci a zakryť niekoľkých palcov studenej vody by robil tradičný Joong. Varte pakety ryža, kým ryža stuhne a vytvorí pevnú hmotu, asi 2 1/2 hodiny.
   

7. Ak ste robiť non-lepkavá ryža paket, vyplňte hrniec o 3 /4 plná vody a priviesť ju k varu. Vložte parník kôš do hrnca, pridajte pakety a ryže kryt. Parný paketov ryžové po dobu 15 minút a podávajte.