To jar smotany zubného kameňa si nie ste istí, čo robiť s je vlastne Draslík tartras. To je kyslá soľ, ktorá má ako kulinárske a domáce použitie. Len prirodzené miesto, kam ísť nájsť značné množstvo kyseliny vínnej je v hrozne, čo je dôvod, prečo krém zubného kameňa je vytvorená po procese vinárstva bola dokončená. To je tiež známe ako vínanu draselného, ​​a odstráni sa z fermentačných nádrží vo forme kryštálov, aby sa krém zubného kameňa, ktorý sa predáva ako jasne biely prášok.
Kuchynská použitie

V kulinárskom svete, krém zubného kameňa nie je vhodná náhrada pre zahusťovadiel v dezertoch alebo omáčky, ale to sa používa pre stabilizáciu a pridávanie hlasitosť vaječných bielkov. To je obzvlášť užitočné pri vykonávaní pusinky pre koláče alebo iné dezerty. Krém zubného kameňa môžu byť taktiež použité na zastavenie procesu kryštalizácie, ak ste robiť koláčiky, námrazy alebo sirupy. Pri cukor dosiahne fáza kryštalizácie, cukrovinky je často zničil, takže na tento účel krém zubného kameňa, je zvlášť užitočná. Keď krém zubného kameňa a jedlej sódy sú pridané do tekutiny spoločne, výsledné oxidu uhličitého bubliny, ktoré vznikajú príčina pečú tovar ako torty a koláčiky sa zdvihnúť a byť výberové konanie.
Nemeria Up

V porovnaní s zahusťovadlá na báze škrobu, ako je maranta, tapioky alebo kukuričný škrob, krém zubného kameňa jednoducho nemá rovnakú schopnosť rozpustiť v kvapaline, ako je napríklad polievky, omáčky, omáčky alebo koláč plnenie, a vytvoriť proces známy ako gélovatenia. Krém zubného kameňa je kyslý prášok, a ako taký, vydáva mierne kyslú, kyslú chuť. Väčšina zahusťovadlá škrobu neovplyvňujú chuť kvapaliny, ktoré sú pridané do.
A skladové Striedanie

Keď sa dostanete do vínneho kameňa doma, zamerať sa na chladnom a suchom mieste, ako je vaše špajzu, takže je ďaleko od vlhkosti. Vy pravdepodobne nebudete používať často, takže udržiavať ju v dobrom stave, keď robíte. V prípade, že je uložená v prostredí s vysokou vlhkosťou, môže prášok sa zhlukujú. Nahraďte krém zubného kameňa ročne, aby zabezpečili, že je v dobrom stave. Ak nemáte žiadny krém zubného kameňa a recept ju a jedlá sóda potreby, môžete nahradiť rovnakým množstvom pravidelného prášku do pečiva, pretože je to kombinácia oboch .:
Ostatné Používa

krém zubného kameňa je tiež užitočná v non-kulinárske rolí. Po zmiešaní s rôznym množstvo vody, to robí efektívne čistejšie a lesk pre položky, ako sú hliníkové panvy a nerezovými spotrebičmi, alebo pasty odstrániť škrabance na riad. Krém zubného kameňa a citrónovou šťavou možno vyčistiť medi, a smotana zubného kameňa s peroxidom vodíka odstráni vaňa prsteň.