Ako Crush Fresh Corn

Sladká, lahodný kukuričný klas je leto liečiť pečené, grilované, varené alebo dokonca mikrovlnami. Ale nie ste obmedzení len teší horúce kukurice priamo z klas s maslom a soľou. Rozdrvené čerstvé jadra kukurice sú základom krémový kukurice a tiež používal v kukuričnom pudingu, kukurica vdolky a výdatné polievky. Zachovať sladkosť výberom najčerstvejšie možné kukuricu a okamžite používať. V pláne na použitie dvoch stredných uši čerstvého obilia získať 1 šálka čerstvých kukurice jadier.
Čo budete potrebovať
veľkom hrnci
ostrým nožom
Food procesor (voliteľné)

Pokyny

1. Pripravte kukuricu odstránením šupky a hodváb z čerstvého kukuričný klas. Variť obilia vo vriacej vode vo veľkom hrnci dobu troch až šiestich minút. Nepridávajte soľ do vody, pretože to môže spôsobiť obilia pritvrdiť. Vyberte varenú kukuricu z hrnca, opláchnite v studenej vode a nechajte ho vychladnúť na pár minút, takže si môžete pohodlne zvládnuť.
   

2. Použite ostrý nôž rezať jadra off klas. Dávajte pozor, aby ste znížiť celú cestu dole do palice. Nakrájajte jadra dole po dĺžke klas. S okrajom lyžice, jemne rozbiť dlhé pásy z kukurice alebo nakrájajte je s ostrým nožom.
   

3. Crush obilia ručne sekanie to niekoľkokrát s ostrým nožom, kým žiadne celej jadra zostávajú. Pre viac jemne drveného verziu, pulz kukurice jadier v kuchynskom robote, kým je drvená alebo pureed. Použite drveného obilia, aby krémové obilie, kukurica puding alebo kukuričný báze pečené tovaru či polievok. Ak používate drveného obilia v pečivo, spracovať obilia s trochou mlieka, smotanový syr alebo iný hladký smotane položky na výrobu ľahko blendable kukurice pre váš recept. Alebo vytvoriť pikantné pesto spracovania kukurice, niektoré kúsky vareného slaniny a vaše obľúbené korenie s trochou olivového oleja.