Ako na zahustenie kaší Squash

sladké Bohatstvo tekvice z nich robí veľa-miloval prísada a bočné zelenina v kuchyne z celého sveta, ale to neznamená, že nemôžu súčasné problémy na neopatrného kuchára. Mnoho druhov je ťažké lúpať, a ich vysoký obsah vody znamená, že varené alebo kaša squash je často vodnatá a neatraktívne. Ak sa ocitnete s miskou vodnou squash u jedla, existuje niekoľko spôsobov, ako ju zahustiť.
Čo budete potrebovať
Plytký kastról alebo žiaruvzdorného zapekacej misky
Panva
šťouchané zemiaky
Zemiakový škrob, kukuričný škrob alebo hlboko miešanie múky
pokyny

1. Spread squash v plytkej kastróle alebo žiaruvzdorného misky, bodka hore s maslom a pečieme to po dobu 45 minút až jednu hodinu. Prebytok vlhkosť bude odparovať a horné mierne karamelizovat, zlepšuje ako štruktúru a chuť.
   

2. Umiestnite squash v širokom hrnca a varíme ju na stovetop v mierne teplo, za stáleho miešania často, aby ho z lepenia a pálenie. To tiež odparuje prebytočnú vlhkosť, opúšťať squash sušičku a koncentrovanejšie.
   

3. Vmiešajte 2 lyžice zemiakovej kaše pre každú šálku vodnaté squash, a udržiavať ho v teple po dobu piatich minút pred podávaním , Tieto šťouchané zemiaky zmiznú do squash a pomôcť absorbovať prebytočnú vlhkosť. To funguje najlepšie, keď sú zemiaky prvá kaša a nemali žiadne mlieko alebo maslo dodal.
   

4. Metla malé množstvo zemiakového škrobu, kukuričný škrob alebo rýchle miešanie múku do studenej vody do aby sa kaša. Zohrejte squash v malej panve a miešajte v zmesi škrobu. Pokračovať v miešaní, kým squash je riadne pribral a nie je škrobová príchuť.