Ako variť Collard Zelení s údeným Neck Bones

Neexistuje nič ako veľkorysú porciu horúcich Collard greeny s údená krkovička kosťami zahriať ako vaše telo i dušu. Tradičné Južnej jedlo, to dobre miloval classic je výborným zdrojom vitamínov A a C. Collard greeny môže byť lacná pripraviť a sú plné textúr a chutí, ktoré opustí vás a vašu rodinu viac než spokojní. Podávame s kukuričným chlebom, aby nasiakli všetku lahodnú šťavu, ktorá prichádza s touto úžasnou pokrmu.
Čo budete potrebovať
1 libra Collard zelených
1/2 lb. údená krkovička kosti
1 polievková lyžica. olivový olej
1/2 šálky nakrájanej cibule
1 1/2 lyžičky. nasekaný cesnak
3 šálky kuracieho vývaru
1 lyžička. červená paprika vločky
Salt
korenie
Pokyny

1. Odstráňte kelu zelené listy z hlavného stonky a umývať Zelení niekoľkokrát v studenej vode.
   
   

2. Slice collards do 1/2 až 1 palca hrubé plátky a dajte bokom.
   

3. Soté cibuľu a cesnak v olivovom oleji vo veľkom hrnci, kým platidlo.
   

4. Pridať kurací vývar, údená krkovička kosti a červenú papriku vločky do hrnca a privedieme do varu. Znížiť tepla, kryt a dusíme asi 30 až 40 minút.
   

5. Namiesto kelu greenov v hrnci. Prikryte pokrievkou a varíme, kým vädnúcich, asi 45 až 60 minút. Občas zamiešajte. Až budete hotoví, chuti a pridajte soľ a korenie podľa chuti.