Ako variť ryby v Crock-Pot

Varenie rýb v Crock-Pot mu dáva krémová, hodvábna textúra, ktorý je ťažké replikovať v rúre pečenie alebo grilovanie. Pre ryby, pomalé varenie neznamená dlhé varenie; časy sú relatívne krátke v porovnaní s ďalšími proteínmi, ako je kuracie mäso, hovädzie mäso alebo bravčové mäso. Tieto krátke doby varenia sú dôležité; dané rybie jemná povaha, to môže byť jednoduché omylom prevariť to.
pytliactva Dokonale

  • pytliactva ryby v Crock-Pot je prekvapivo jednoduchá. Zvoľte silnejší, pevnejší ryby, ako je losos alebo halibut pre pytliactva a zabezpečiť, že máte veľa kvapalina v hrnci. Vzhľadom k tomu, pytliactvu kvapalina príde z rýb sám, nie je nutná žiadna ďalšia voda alebo sklad. Niečo navyše tuku, ako je olivový olej, a akékoľvek koreniace prísady, ako sú šalotka, cesnak, kôpor alebo citrónovej šťavy by mala byť pridaná spolu s rybami. Dávať pozor na túto techniku; to by nemalo trvať dlhšie ako hodinu v Crock-Pot.
    pečenie v alobale

  • Pečenie rýb v Crock-Pot vyžaduje, že budete mať navyše krok balenie rybu vo fólii pakety. Bez fólie, ryby má tendenciu vyschnúť a stať sa bez chuti. Zabaľte vaše ryby do alobalu a zahŕňajú čerstvé suroviny, ako je kôpor, majorán alebo citrusov pridať svetlé chuť na ryby. Potom, čo boli ryby prepečený, môže byť vo vločkách do hash alebo karí, alebo slúžia ako hlavné jedlo s veggie strane. Uložte niektoré kroky v pare zeleninu v Crock-Pot pozdĺž staniolu rýb.
    Ryby dusená mäsa

  • Najlepšie časť o varení rýb dusené v Crock- pot je široká škála chuťou môžete vytvoriť a počet priečinkov môžete zahrnúť. Víno, zelenina, kôrovce a ďalšie proteíny, ako je napríklad kuracie alebo bravčové mäso, môžu stretávať sa šťastne s kari pastou, paradajkovou omáčkou alebo jednoduchý mlieka, masla a múky Roux produkovať upokojujúce jedlo. Cook extra ingrediencie až 4 hodiny a pridať svoje ryby na tretej hodine varenia, aby zabezpečilo, že ryby je stále vlhké a šťavnaté.
    Tipy a triky

  • Crock -Pot teploty môžu líšiť od stroja k stroju, takže sledujte ryby starostlivo pri prvom pokuse akejkoľvek novej jedlo. Stredné až stredne vysoké sú zvyčajne najlepšie úrovne pre ryby: Príliš nízka a ryby vyschne, a príliš vysoká bude mať za následok rýb s gumový stredov. Pomaly vychovávať teploty vám môže pomôcť chytiť rybu v pravý okna doneness. Ak varenie s kôrovcov, ako sú mušle, uistite sa, aby sa ich zbavil tých, ktoré nemajú otvárať; títo nie sú bezpečné jesť.