Ako variť zemiaky v fajčiar

Grilované zemiaky sú klasické pre letné grilovanie; varenie je v fajčiar gril dodáva intenzívnu vrstvu dymovú chuť. V fajčiar, zemiaky varí pomaly a nízko, takže čas vylúhovať zemiaky s vašou obľúbenou príchuťou dreva. Môžete použiť akýkoľvek typ zemiakov dávate prednosť, ale firma pečenie zemiakov ako červenohnedej funguje najlepšie. Podávame tieto zemiaky s vašimi obľúbenými pečenými zemiakmi zálievkami alebo kaša pre zafajčených zemiakovou kašou.
Čo budete potrebovať
Zelenina kefa
Olivový olej
Salt
spoločností Pepper
Charcoal
Drevná štiepka
Pokyny

1. Opláchnite a drhnúť zemiaky pod chladné tečúcou vodou pomocou rastlinného kefou.
   

2. Pierce každý zemiakov po celom s vidličkou. Rub olivový olej cez veľkoryso nad každou zemiaka a dochutíme soľou a korením.
   

3. Pridať uhlia do dreveného uhlia priestoru fajčiara a svetla. Zatvorte fajčiara a upraviť otvory, aby sa teplota na asi 250 stupňov Celzia.
   

4. Pridať namočené drevené štiepky sa fajčiarovi v hornej časti uhlíky alebo v určenom fajčiar poľa, v závislosti na váš špecifický fajčiar. Naplňte vodný panvicu fajčiara s vodou o 3/4 ceste nahor.
   

5. Položte zemiaky na grilovací rošt a zatvorte veko. Nechajte zemiaky variť asi hodinu, alebo kým sú ľahko preraziť s vidličkou
   

6. Odstráňte zemiaky z fajčiara a podávajte teplé, ale dávate prednosť. - Celé, priečne alebo kaša.