Nutričné ​​testovanie sa vykonáva na hotových potravinárskych produktov s cieľom vybudovať nutričné ​​hodnoty tabuľka pre etikete výrobku. Testy sú vykonávané pre meranie na obsah tuku, bielkovín, sacharidov a popol. Kalorický obsah sa potom vypočíta z týchto výsledkov skúšok. Nutričné ​​testovanie vyžaduje špecializované laboratórne vybavenie, a je bežne zmluvne nezávislým laboratóriám, ktoré sa špecializujú v analýze potravín. Príkladom nutričné ​​testovania je meranie cukru použitím metódy titrácie.
Mikrobiálne Testing

Potraviny musia byť testované na baktérie pred tým, než môže byť uvoľnená na predaj na trhu. To je najdôležitejšie typ testovania potravín, pretože identifikuje potraviny, ktoré by mohli ohroziť zdravie spotrebiteľov. Mikrobiálne testovanie sa zvyčajne vykonáva kontroly kvality, techniky, ktoré fungujú v rámci výroby potravín zariadení. Najbežnejšie mikrobiálne testy sú tie, pre E. coli, Salmonella, Listeria a Staphylococcus. Food and Drug Administration (FDA) reguluje hladinu baktérií povolených na komerčné potravín predávaných v Spojených štátoch. Príkladom mikrobiálne testovanie je Gram škvrna, ktorá sa používa na identifikáciu Gram negatívne a Gram pozitívne baktérie.
Organoleptické skúšky

Senzorické skúšky je zhodnotenie potravina je chuť, vzhľad, vôňu a textúru. Výrobe potravín spoločnosti hostiť veľké Senzorické hodnotenie panelov vykonávať senzorické testy na ich potravinárskych výrobkov, zatiaľ čo kvalita kontroly technici vykonať rutinné testy pre každú novú zásielku výrobku vyrábaného. Organoleptické testovanie je dôležitá pre zabezpečenie toho, že potravina je lákavá pre spotrebiteľov, a že trvá šarže-to-šarže konzistenciu. Príkladom organoleptické skúšky je zhodnotenie plynulosti jogurt je v ústach.
Chemické testovanie

Chemické testovanie sa vykonáva merania vitamínových a minerálnych úrovne pre výživu Fakty stôl a na identifikáciu možných chemických znečisťujúcich látok alebo alergénov v potravinárskom výrobku. Tieto testy vyžadujú nákladné analytické vybavenie a sú bežne zmluvne na externých laboratóriách. Príkladom chemickej testovanie je kvantifikácia kofeínu v kávových zŕn pomocou vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie (HPLC).