Ako ušetriť na hovädzie snem sa opekať (5 krokov)

hovädzie pečienka zadok je časť stehna kravy. Hovädzie pečienka Zadok je typicky tvar trojuholníka a je jedným z najlacnejších kusy hovädzieho. Ako lacné, ako hovädzie pečienka zadok je, to je všeobecne šťavnaté strih hovädzieho mäsa, ak je kuchár pripraví ju s vlhkým teplom v holandskej rúre. Po varení hovädzie stehno pečienku, a umožňujúce mu stať približne desať minút, bude čas na zníženie a podávajte.
Čo budete potrebovať
Pripravené hovädzie snem sa opekať
Rezacia doska
Rezbárstvo nôž a vidlička
Servírovací tanier
omáčke
pokyny

1. Položte hovädzie stehno mäso na doske takže zrno mäsových behov vodorovne pred sebou.
   

2. Vložte rezbárske vidličku do hornej časti hovädzieho mäsa snem sa opekať v približne stredu pečienka.
   

3. začnite rezanie plátky pečeného priečne rezanie mäsa. Make plátky tenké ako je to možné, s 1/4 palca je optimálna hrúbka. Kríže pečie bude chutiť najviac výberové konanie, keď plátky sú veľmi tenké.
   

4. Pokračovať krájanie pečienku týmto spôsobom, kým sa nedostanete do bodu, kedy carving vidlice. Vyberte rezbárske vidlica, premiestniť ju na konci pečienka a pokračovať krájať pečienku.
   

5. Usporiadať tenké plátky na servírovací tanier. Hore plátky s omáčkou slúžiť.