Môžete dosiahnuť lepšie výsledky z dehydratácie domáce marshmallows ako vy kupovaný tie. Kupovaný marshmallows obsahujú množstvo konzervačných látok pridávaných udržať marshmallows nadýchaná a vlhký - opak toho, čo chcete, v tomto prípravku. Niektoré značky marshmallows obsahujú kombinácie arabská guma, xantánová guma a lecitín, že takmer bráni sušenia.

domáce marshmallows, na druhej strane, obsahujú len želatínu, cukor a cukrová trstina sirupu, takže nič nebráni procesu sušenia. Potravinárske farby, oleje a výťažky umožňujú chuť svoje marshmallows, ako sa vám páči. Môžete nájsť koncentrovaných aróm v tortu uličke supermarkete. Ako vodítko, musíte about12 15 kvapiek aromatických za 1 libru pečenie marshmallows, ale pridajte ju podľa chuti pre dosiahnutie najlepších výsledkov.
Making Domáce Marshmallows

Ak chcete marshmallows doma, rozpustite 1 balíček unflavored želatíny a 2 diely, alebo 2/3 šálky kryštálového cukru, v 1. časti, alebo 1/3 šálky, vody v hrnci na miernom ohni na sporáku. Pridajte zmes želatína-cukru v stand mixéri a použiť nadstavec habarky kombinovať s 1/2 šálky svetla kukuričného sirupu, potravinárske farbivo a aromatická látka o vysokej rýchlosti, až kým sa nedosiahne maximálna mäkké fázy, asi 15 minút. Namažte si olemovaný cookie list a prach ju s cukrársky cukor. Potom rozprestreté na marshmallow zmes na liste v rovnomernej vrstve pomocou gumovej stierky.
Sušiareň

Musíte rúru na teplotu dostatočne nízku až urýchlenie odparovanie vlhkosti marshmallow je bez ich varenia. Pre vysušenie marshmallows v rúre, nastavte ju na Teplé a nechajte ho zahriať po dobu 10 minút, a potom ho vypnúť. Zapnite svetlo rúry na a ventilátor, ak tieto funkcie pracujú nezávisle na vykurovacieho telesa. Umiestnite marshmallows do rúry a nechajte ich uschnúť po dobu jedného týždňa pred kontrolou. Tieto marshmallows by mali cítiť pevná, ale poddajný, až budete pripravení. Rez marshmallows do štvorca s pizza kolo postrekom olejom alebo ostrým nožom
Air sušenie

sušenie Air je vaše ďalšie najlepšia voľba pre sušenie marshmallows -. V prípade, vaša oblasť má menej ako 60 percent vlhkosti a teplota je 75 stupňov Fahrenheita alebo vyššia. Pre vysušenie marshmallows vonku, nastavte panva tienisté oblasti, alebo oblasť mimo priame slnečné svetlo. Zakryte panvicu s vrstvou tenká a nechať uschnúť marshmallows, kým nedosiahnu požadovaného vysušenia. Presný čas schnutia sa líši v závislosti na počasí, ale skontrolujte marshmallows každý deň, až kým sa zaschnúť.
Dehydrátor

Môžete použiť obdĺžnikový dehydrátor vyschnúť marshmallows, príliš , Guľaté dehydrátory mať systém zásobníka, ktorý sťažuje šíriť marshmallows v rovnomernej vrstve. Obdĺžnikové dehydrátory majú posuvný systém, zásobník, ktorý umožňuje šírenie marshmallow v rovnomernej vrstve ľahké, čo z nich robí oschnúť jednotne. LINE odvodňovač tácku s kusom pergamenu a osušte marshmallow na 80 stupňov Celzia po dobu 6 až 24 hodín, kým nedosiahnu požadovaného vysušenia. Spustite kontrolu marshmallows po 6 hodinách schnutia.