Ako používať Zachované Citróny (6 krokov)

Dochované citróny sú citróny, ktoré boli solené a nakladané vo vlastnej šťave, potom veku a uskladnených počas doby, ktoré majú byť použité v neskoršej varenie alebo pečenie techniky. Základ v marockej varenie a iné etnické potraviny, zachovalé citróny majú oveľa inú chuť ako čerstvých citrónov a majú širokú škálu využitia. Tu sú niektoré nápady na to, ako používať dochované citróny.
Pokyny

1. Make a citrónovou vinaigrettem zmiešaním konzervačné kvapaliny, rovnako ako jemne mleté ​​mäso konzervované citrón, s olejom a ocot základne. Pridajte korenie a aromatické prísady rýchlych vinaigrettes šalátov či studených cestovín
   

2. Pridať zachovalé citróny do polievok alebo dusená mäsa .; veľa marockých jedál pár zachovalé citróny so zeleninou, kuracím mäsom a dusené jahňacie mäso. Pridajte nakrájanú zeleninu a zásoby na vašich preferencií.
   

3. chuťové omáčky a beurre-Blancs, ktoré je možné spárovať s diviny a rýb večere. Mince dochované citrón a variť s maslom a bielym vínom variť do peknej omáčky, obdobie, ako je to vhodné.
   

4. Baště zachovalé citróna a bylín cez pečienka s hydinou a hydiny. Používajte obaja konzervačné kvapalinu a nasekané zachovalé citróny, mleté ​​šalotku, olivový olej a bylinky trieť dole vtáka a tiež ako varenie kvapalina pre pečienka.
   

5. Cook zelenina so zachovanými citróny pre svetlý príloha. Soté alebo pečené fazuľa (mrkva, ružičkový kel alebo brokolica), s niektorými z konzervačného kvapaliny, nasekané zachovalé citróny, olivový olej a korenie, kým zelenina nezmäkne.
   

6. Skontrolujte, citrón, bylinkové maslo zmiešaním mletého zachovalé citróny, byliny a zmäknutý maslo do hladka. Roll maslo do rúrky tvaru a chladom, odrezať kariet a použiť na chuti steakov a ďalších druhov mäsa.