Čo je inverzné mikrovlnné varenie?

Inverzné mikrovlnné varenie je spôsob prípravy jedla v mikrovlnnej rúre umiestnením jedla hore dnom na otočný tanier. To umožňuje, aby mikrovlny prenikali do jedla rovnomernejšie, výsledkom čoho je rýchlejšie a rovnomernejšie varenie.

V tradičnej mikrovlnnej rúre sú mikrovlny vyžarované z magnetrónu umiestneného v hornej časti rúry. To znamená, že jedlo v spodnej časti rúry je vystavené väčšiemu množstvu mikrovĺn ako jedlo v hornej časti. To môže mať za následok nerovnomerné varenie, pričom jedlo v spodnej časti je prepečené, zatiaľ čo jedlo v hornej časti je stále nedovarené.

Po umiestnení jedla hore dnom na otočný tanier je teraz jedlo v spodnej časti rúry vystavené menšiemu počtu mikrovĺn ako jedlo v hornej časti. Výsledkom je rovnomernejšie varenie, pričom jedlo v spodnej časti sa varí rovnakou rýchlosťou ako jedlo v hornej časti.

Inverzné mikrovlnné varenie je jednoduchý a efektívny spôsob, ako zlepšiť kvalitu jedla vareného v mikrovlnnej rúre. Je obzvlášť vhodný na varenie jedál, ktoré sú husté alebo husté, ako je mäso a zelenina.

Tu je niekoľko tipov na varenie v inverznej mikrovlnnej rúre:

- Používajte mikrovlnnú rúru s otočným tanierom. Tým sa zabezpečí, že jedlo bude vystavené mikrovlnám rovnomerne.

- Položte jedlo hore dnom na otočný tanier. To umožní, aby mikrovlny prenikli do jedla rovnomernejšie.

- Varte jedlo o niečo kratší čas, ako keby ste ho varili v tradičnej mikrovlnnej rúre. Pomôže to zabrániť prevareniu jedla.

- Jedlo často kontrolujte, aby ste sa uistili, že je uvarené na požadovanú úroveň.