Ako varíte krkovičku?

Zložky

- 1 libra krčných kostí

- 1 polievková lyžica olivového oleja

- 1 malá cibuľa, nakrájaná

- 2 strúčiky cesnaku, mleté

- 1 lyžička soli

- 1 čajová lyžička čierneho korenia

- 1/2 šálky vody

- 1 polievková lyžica worcesterskej omáčky

- 1 polievková lyžica kečupu

Pokyny:

1.) Vo veľkej panvici na strednom ohni pridajte olivový olej. Keď je olej rozpálený, pridáme krkovičku a varíme, kým zo všetkých strán nezhnedne.

2.) Pridajte cibuľu, cesnak, soľ a čierne korenie na panvicu a varte ďalšie 2-3 minúty, kým zelenina nezmäkne.

3.) Na panvicu pridajte vodu, worcestrovú omáčku a kečup. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte 15 minút, alebo kým nie sú krkovičky uvarené.

4.) Krkovičku podávajte s ryžou, zemiakovou kašou alebo obľúbenou prílohou.

Tipy

– Ak chcete uvariť krkovičku v pomalom hrnci, skombinujte všetky ingrediencie v pomalom hrnci a varte pri nízkej teplote 8 – 10 hodín, alebo kým nie sú krkovičky upečené.

– Ak chcete pridať viac chuti do krkovičky, môžete na panvicu pridať nasekaný zeler, mrkvu alebo papriku.

– Podávajte krkovičku s obľúbenou omáčkou, ako je barbecue omáčka, rančový dresing alebo medová horčica.