Ako variť kuracie paličky rýchlo (11 krokov)

Musíte variť kuracie paličky na vnútornú teplotu 165 stupňov Celzia bez ohľadu na to, ako rýchlo alebo pomaly im variť, a to nejakú dobu trvá - ale to nemá aby trvať dlhý čas, ak začnete je pri izbovej teplote. Paličky začal z izbovej teplote varíme asi 10-12 minúta rýchlejšie, než tie, ktoré idú z chladničky na panvici. Tlakové varenie a grilovanie variť paličky najrýchlejší a najbezpečnejší. Tlakové-varené paličky nebude vyvíjať ostrý, golden-hnedú kožu, ak je najprv prudko opečieme, ktorý pridáva asi dva až tri minúty na dobu varenia.
Čo budete potrebovať
teplomer

brojlerov

1. Vezmite na paličky z chladničky asi hodinu pred chcete variť. Nastavte paličky na tanieri s papierovými uteráky do kanalizácie, zatiaľ čo oni zahriať.
   

2. Nastavte rúra rack na 4 alebo 5 palcov pod brojlerov a spustite brojlerov. Skrátiť všetky uvoľnené visí tuk z paličky.
   

3. Pat paličky osušte papierovými uteráky a sezóny je na všetkých stranách s kóšer soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie. Potrite paličky s rastlinným olejom a položte ich na panvici brojlerov. Položte panvu v rúre.
   

4. Grilovať na paličky dobu 12 minút a potom ho znova. . Grilovať na paličky ďalších osem minút, čo prináša celkovú dobu grilovania na 20 minút
   

5. Vezmite panvicu z rúry a nechajte si zobraziť vnútornú teplotu o stehno; to by malo byť najmenej 165 F. Nechajte zvyšok paličiek na dve alebo tri minúty, potom slúži.
   Tlakový hrniec
   

   1. Tepelná pár lyžíc oleja v tlakovom hrnci, odkrytý, na sporáku. Použite stredne-vysokej teplo.
      

   2. Pat paličky osušte papierovými uteráky a sezóny im na chuť s kóšer soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie. Umiestnite paličky v tlakovom hrnci.
      

   3. Sear na paličky na oboch stranách dozlatista, asi troch minútach celkom. Nalejte asi 1/2 šálky vína, vody alebo sklade v tlakovom hrnci a zaistite veko.
      

   4. Nastavte teplo na sporáku na vysokú. Znížte teplotu na strednej, keď tlakový hrniec dosiahne maximálneho tlaku.
      

   5. Cookove na paličky po dobu siedmich minút, potom umiestnite tlakový hrniec do drezu. Tečúcu studenú vodu tlakovom hrnci, kým bezpečnostný zámok uvoľní veko pre vybratie.
      

   6. Zložte veko tlakového hrnca a skontrolujte, že oni dosiahli 165 F. previesť paličky na servírovaciu misu a podávame ihneď.