- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Techniky varenia
Ako meriate tepelný výkon mikrovlnnej rúry pomocou povedzme litra vody a zaznamenávate počiatočnú a koncovú teplotu počas jednej minúty?
Potrebné materiály:
* Mikrovlnná rúra
* Liter vody
* Nádoba vhodná do mikrovlnnej rúry
* Teplomer
Pokyny:
1. Vložte liter vody do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry a vložte ju do mikrovlnnej rúry.
2. Mikrovlnnú rúru nastavte na najvyšší výkon a zohrievajte vodu jednu minútu.
3. Vyberte nádobu z mikrovlnnej rúry a ihneď zmerajte teplotu vody.
4. Odčítaním počiatočnej teploty vody od konečnej teploty zistíte zvýšenie teploty.
5. Nárast teploty vynásobte hmotnosťou vody (1 kg) a špecifickou tepelnou kapacitou vody (4186 J/kg-K), aby ste zistili energiu absorbovanú vodou:
$$Q =mc_p \Delta T$$
kde:
Otázka:Energia absorbovaná vodou
m:Hmotnosť vody
c_p:merná tepelná kapacita vody
\(\Delta T\):Zvýšenie teploty vody
6. Energia absorbovaná vodou sa rovná tepelnému výkonu mikrovlnnej rúry počas jednej minúty.
Poznámka:Pri manipulácii s horúcou vodou buďte opatrní. Aby ste sa nepopálili, používajte chňapky alebo kliešte.
Techniky varenia
- Ako pasterizáciu Jar Jedlo
- Aký druh dreva sa používa v Bravčová Grilovanie ohnísk
- Ako rozmraziť a sviečkovica (6 schodov)
- Ako upiecť kukurice v plevách ( 3 kroky )
- Ako Namočte sezamovým semienkami (5 krokov)
- Ako dlho Pečieme Salmon
- Čo je na konzervovaní vyčerpávajúce?
- Dejiny cukru umenia
- Môže sa tofu piecť v rúre?
- O Colonial Kuchyňa
Techniky varenia
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


