Ako čistíte a zabíjate baktérie vo vašej kuchyni?

1. Umyte si ruky pred a po manipulácii s jedlom. Toto je najdôležitejší krok, ako zabrániť šíreniu choroboplodných zárodkov vo vašej kuchyni. Nezabudnite si umývať ruky mydlom a vodou aspoň 20 sekúnd.

2. Pravidelne čistite povrchy kuchyne. Na čistenie pracovnej dosky, varnej dosky, drezu a chladničky použite dezinfekčnú utierku alebo zmes bielidla a vody. Nezabudnite vyčistiť všetky oblasti, kde sa pripravuje alebo konzumuje jedlo.

3. Po použití ihneď umyte riad. Nenechajte špinavý riad ležať vo vašom dreze príliš dlho. Čo najskôr ich umyte horúcou mydlovou vodou.

4. Dezinfikujte dosky na krájanie. Po použití dosky na krájanie na prípravu jedla ju nezabudnite dezinfikovať bieliacim roztokom alebo komerčným dezinfekčným prostriedkom.

5. Udržiavajte chladničku čistú. Pravidelne kontrolujte, či sa v chladničke nenachádzajú pokazené potraviny a vyhadzujte ich. Vyčistite vnútro chladničky roztokom sódy bikarbóny alebo komerčným čističom chladničiek.

6. Pravidelne vynášajte odpadky. Nedovoľte, aby váš odpadkový kôš pretiekol. Pravidelne ho vyberajte, aby ste zabránili šíreniu choroboplodných zárodkov.

7. Na umývanie riadu a čistenie povrchov používajte horúcu vodu. Horúca voda ničí choroboplodné zárodky efektívnejšie ako studená.

8. Nepoužívajte špinavé špongie a handričky. Špongie a handričky často vymieňajte a po každom použití ich umyte v horúcej mydlovej vode.

9. Držte domáce zvieratá mimo kuchyne. Domáce zvieratá môžu prenášať baktérie do kuchyne, takže je najlepšie držať ich mimo tejto oblasti.

10. Dajte si kuchyňu profesionálne vyčistiť. Ak nie ste schopní udržať kuchyňu čistú sami, zvážte najať si profesionálnu čistiacu službu.