- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Techniky varenia
Aké sú najbežnejšie nástroje na varenie používané v Kanade?
Varná doska:
* Hrnce: Používa sa na varenie, dusenie a dusenie.
* Kanáliky: Podobné ako hrnce, ale s vyššími stranami a menším priemerom.
* Rančeky: Používa sa na vyprážanie, dusenie a opekanie.
* Mriežka: Používa sa na palacinky, grilovaný syr a iné varenie na plochej doske.
* Holandské rúry: Ťažké zakryté hrnce, ktoré možno použiť na varnej doske alebo v rúre.
* Akcie: Veľké hrnce používané na prípravu vývarov a polievok.
* Tlakové hrnce: Jedlo rýchlo uvarte zvýšením tlaku vo vnútri hrnca.
Rúry:
* Peniče: Používa sa na koláče, sušienky a iné pečivo.
* Peniče: Používa sa na mäso, zeleninu a hydinu.
* Plátkové misky: Používa sa na pečenie zeleniny, pečenie koláčikov a pod.
* Formy na mafiny: Používa sa na muffiny, cupcaky a iné drobné pečivo.
* Cesníky: Používa sa na pečenie chleba, sekanej a iných bochníkov.
* Zapekacie misky: Používa sa na pečenie kastrólov a iných jedál z jedného hrnca.
* Koláčové taniere: Používa sa na pečenie koláčov a tort.
Ďalšie nástroje:
* Nože: Používa sa na sekanie, krájanie a krájanie na kocky.
* Dosky na krájanie: Používa sa na ochranu pracovnej dosky pred poškodením nožom.
* Lyžičky: Používa sa na miešanie, miešanie a podávanie.
* Vidlice: Používa sa na miešanie, miešanie a jedenie.
* Kliešte: Používa sa na otáčanie a presúvanie potravín.
* Stierky: Používa sa na prevracanie, roztieranie a škrabanie.
* Naberačky: Používa sa na tekutiny a omáčky.
* Odmerky a lyžice: Používa sa na presné meranie prísad.
* Kuchynská váha: Používa sa na presné meranie hmotnosti prísad.
* Časovač: Používa sa na sledovanie času varenia.
Techniky varenia
- Ako ušetriť citróny a limety (10 krokov)
- Ako naklepeme krevety (4 kroky)
- Ako variť cestoviny v Rice sporák (11 krokov)
- Ako Ak chcete ukladať zvyšné zemiakové placky
- Ako variť steak v alobale (7 schodov)
- Ako marinovať zelenej papriky (4 kroky)
- Ako sa nazýva metóda, keď oddeľujete ryžu od múky?
- Ako marinovať bravčové steaky
- Môžete Shred Šalát na mandolínu
- Ako grilovať hamburgery v rúre
Techniky varenia
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


