Mala by sa pri varení pridávať voda alebo dhal vo variči?

Áno, voda by sa mala pridávať pri varení toor dhal vo variči. Toor dhal, tiež známy ako holubí hrášok alebo žltý hrach, je druh strukoviny, ktorý vyžaduje vodu na varenie a zmäknutie. Pomer vody k toor dhal sa môže líšiť v závislosti od osobných preferencií a požadovanej konzistencie vareného dhalu.

Vo všeobecnosti platí, že pomer toor dhal k vode 1:3 je dobrým východiskovým bodom. To znamená, že na každú jednu šálku toor dhal by ste pridali tri šálky vody. Tento pomer môže byť potrebné upraviť na základe typu používaného variča a požadovanej textúry vareného dhalu.

Pri varení toor dhal vo variči je dôležité dodržiavať pokyny výrobcu pre bezpečné a správne používanie. Okrem toho sa odporúča namočiť toor dhal vo vode aspoň na 30 minút pred varením, aby sa skrátil čas varenia a umožnilo dhal absorbovať vodu a variť sa rovnomernejšie.

Pridanie vhodného množstva vody a uvarenie toor dhalu, kým nedosiahne požadovanú jemnosť, je rozhodujúce pre dosiahnutie chutného a dobre uvareného dhal jedla.