Môžete to urobiť bez použitia oleja z ryžových otrúb?

Zložky:

- 1 šálka hnedej ryžovej múky

- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu

- 1/2 lyžičky soli

- 1 šálka vriacej vody

- 2 lyžice rastlinného oleja

Pokyny:

1. Vo veľkej mise zmiešajte múku z hnedej ryže, kukuričný škrob a soľ.

2. Priveďte do varu hrniec s vodou. Keď voda vrie, odstavte ju z ohňa a nalejte ju na suché ingrediencie v miske.

3. Miešame, kým sa cesto nespojí a nevytvorí guľu. Ak sa vám zdá cesto príliš suché, môžete pridať ešte trochu vriacej vody, jednu polievkovú lyžicu.

4. Cesto miesime 5 minút, kým nebude hladké a elastické.

5. Cesto prikryjeme vlhkou utierkou a necháme 30 minút odpočívať.

6. Keď cesto odpočíva, rozvaľkajte ho na dlhý tenký povraz s hrúbkou asi 1/4 palca.

7. Nakrájajte povraz cesta na 1-palcové kúsky.

8. Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Keď voda vrie, pridajte ryžové rezance a varte 5-7 minút, alebo kým nie sú mäkké a uvarené.

9. Rezance sceďte a opláchnite ich studenou vodou, aby sa nevarili.

10. Rezance ihneď podávajte s obľúbenou omáčkou alebo polevou.

Užite si to!