- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Kuchynské náčinie
Ako sa dá správne nabrúsiť nôž Buck 119?
Na správne nabrúsenie noža Buck 119 budete potrebovať nasledujúce nástroje a materiály:
- brúsny kameň (zrnitosť 1000-1200)
- honovací kameň alebo stierková zmes
- vodidlo na ostrenie (voliteľné)
- Voda alebo olej na ostrenie
Pokyny :
1. Pripravte si brúsny kameň :Brúsny kameň namočte na niekoľko minút do vody, aby ste zabezpečili jeho správnu hydratáciu. To pomôže zabrániť upchatiu kameňa kovovými časticami.
2. Nastavte si vodidlo ostrenia (voliteľné) :Ak používate vodidlo na ostrenie, pripevnite ho bezpečne k nožu. To pomôže zachovať konzistentný uhol počas ostrenia.
3. Začnite brúsiť nôž :Nôž položte na brúsny kameň pod uhlom približne 20-25 stupňov. Použite plynulý a rovnomerný pohyb na pohyb noža tam a späť po kameni.
4. Pokračovať v ostrení: Opakujte krok 3, kým nepocítite, že sa na zadnej strane čepele noža tvorí ostrapka. To znamená, že nôž je ostrý.
5. Odstráňte ostrap :Po vytvorení otrepu prevráťte nôž a zopakujte krok 3 na druhej strane čepele. Pomôže to odstrániť otrepy a zabezpečí, že nôž bude rovnomerne ostrý.
6. Vybrúste nôž :Akonáhle je nôž nabrúsený, môžete ostrie ďalej zušľachťovať honovaním pomocou honovacieho kameňa alebo pasty. To pomôže vytvoriť jemnejšie ostrie a nôž bude ešte ostrejší.
7. Vyčistite nôž :Po nabrúsení očistite nôž suchou handričkou, aby ste odstránili zvyšnú vodu alebo olej na ostrenie.
Dodržiavaním týchto krokov môžete svoj nôž Buck 119 správne nabrúsiť a udržať ho v špičkovom reznom stave.
Kuchynské náčinie
- Ako variť s parník Gadgets
- Čo by mal pracovník manipulujúci s potravinami urobiť ako prvé pri umývaní špinavej panvice v dreze?
- Ako často si aplikujete permetrínový krém?
- Ako môžete oddeliť hrozienka a múku?
- Čo znamená pri varení urobiť studňu?
- Môžete použiť samokypriaci múku v karfiolovom syre?
- Môžete dať lyžicu do vody v mikrovlnnej rúre?
- Čo môžete pri výrobe šľahačky použiť ako náhradu vanilkovej esencie?
- Môže sa bazénová soľ používať pri varení?
- Ako prevediete obyčajnú kukuričnú múčku na samokysnúcu kukuričnú múčku?
Kuchynské náčinie
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


