Čo by ste si dali do praženice?

Praženica je zvyčajne rýchlo vyprážané jedlo pripravené vo woku. V závislosti od regiónu a osobných preferencií možno použiť širokú škálu prísad, vrátane:

Proteín:

- Nakrájané kuracie, hovädzie, bravčové mäso, krevety, tofu alebo tempeh

Zelenina:

- Nakrájaná cibuľa, paprika, mrkva, brokolica, snehový hrášok, hrášok, špargľa, špenát, kel alebo bok choy

Omáčka:

- Sójová omáčka, ustricová omáčka, hoisin omáčka, víno Shaoxing, mirin alebo ryžový ocot

Koření:

- Cesnak, zázvor, cibuľa, čili papričky, čierne korenie, sezamový olej alebo omáčka Sriracha

škrob:

- Varená ryža, rezance alebo rezance

Oriešky alebo semienka:

- Arašidy, kešu alebo sezamové semienka

Voliteľné:

- Vajcia, fazuľové klíčky, vodné gaštany alebo bambusové výhonky